熔融指数是一种表示塑胶材料加工时的流动性的数值，它是美国量测标准协会根据美国杜邦公司惯用的鉴定塑料特性的方法制定而成。其值越大，表示该塑胶材料的加工流动性越佳，反之则越差。
塑料熔融指数测试方法有质量法和体积法。质量法是在规定温度条件下，用高温加热炉使被测物达到熔融状态。这种熔融状态的被测物，在规定的砝码的负荷重力下通过一定直径的小孔进行挤出试验。在工业企业的塑料生产中及科研单位的研究中，经常用“熔体（质量）流动速率”来表示高分子材料在熔融状态下的流动性、粘度等物理性能。所谓熔融指数就是指挤出物各段试样的平均重量折算为10分钟的挤出量。
熔体体积流动速率。其定义为熔体每10分钟通过标准口模毛细管的体积，用MVR表示，单位为cm3/10min。
